梅幹菜餅的做法?主料:面粉150g、色拉油10g、酵母2g、鹽2g、砂糖4g;輔料:梅幹菜燒熱适量、黑芝麻少許、蛋液少許,我來為大家科普一下關于梅幹菜餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:面粉150g、色拉油10g、酵母2g、鹽2g、砂糖4g;輔料:梅幹菜燒熱适量、黑芝麻少許、蛋液少許。
準備好的梅幹菜燒肉。
取一盤放入中粉、色拉油、鹽和砂糖。
酵母用溫水化開加入粉中,再加入适量水和成軟硬适中的團。
面團放在矽膠墊上揉至光滑。
再放人盆裡進烤箱低溫發酵25分鐘。
取出後壓扁排氣分成8等份松弛10分鐘。
取一個面團壓扁擀大。
中間放上梅幹菜燒肉餡。
一個一個包起來收口。
放入刷了油的電餅铛烙。
上下層3分鐘看見焦黃色就可以關掉。
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