酸梅湯?材料:烏梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味會苦還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放),我來為大家講解一下關于酸梅湯?跟着小編一起來看一看吧!
材料:烏梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味會苦。還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。
制作的過程:第一步 将搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。第二步煮開後将火開為小火熬制40分鐘左右。第三步 聞聞味熬制出來沒有,再品嘗一下味道是否合适,如果合适就可以等涼後飲用了,如果味道不合适可以放入冰糖調整一下。
關鍵的步驟:放入材料後一定要煮開一次水,再調小火熬制。之前不要放下冰糖,等最後味道出來後再放冰糖調整味道。
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