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網紅吸汁藕的做法

生活 更新时间:2024-09-12 20:18:43

大家好,我是小瑞媽,今天給大家分享一個網紅快手美食吸汁面藕的做法。

這個面藕,太好吃了,吃到嘴裡,滿口的湯汁,非常的好吃,一次就愛上了。

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準備材料:面藕100克 香菜 小米椒 蒜末 蔥末

調味料:辣椒粉(粗細兩種) 芝麻醬 生抽 陳醋 蚝油 香油

1、将面藕洗淨,放入溫水中浸泡1個小時,面藕沒有硬芯就可以了,用手把面藕裡面的水分擠出來

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2、蔥末,蒜末,小米椒切碎,辣椒粉放入一個碗中,鍋中燒油,油中放花椒,炸香撈出,把熱油倒在碗中,攪拌一下把調料炸香。依次加入兩勺的生抽,兩勺的陳醋,一勺的蚝油,攪拌均勻

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3、調制芝麻醬,涼開水,少量多次的加入到麻醬中,加一點,攪拌一下,調制成糊狀就可以了,把炸香的調味料,倒在芝麻醬裡面攪拌,之後倒入到面藕中。攪拌均勻

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4、撒上香菜,就可以開吃啦!滿口的芝麻醬汁,香辣無比

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溫馨提示:

1、熱油的時候放入花椒,再炸出來的調料更加香濃。

2、調芝麻醬的時候一定要用涼開水,不要用涼水。少量多次添加。

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