紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門-tft每日頭條

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門

美食更新时间:2024-12-03 04:13:09

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）1

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）2

芋頭和土豆一樣富含澱粉和維生素等其他人體所需物資，但口感比土豆更細膩。芋頭軟糯香甜，一般家裡都喜歡用蒸的，芋頭營養價值高，熱量極低，很适合作為想減肥的妹子們的中餐。中餐克不能隻吃蒸芋頭，今天就介紹一道紅燒芋頭的做法！

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）3

烹饪難度：一般	烹饪時間：<30分鐘
主料
芋頭300克	胡蘿蔔50克
蔥5克	生粉3克
調料
鹽3克	醬油3ml
油适量

做法步驟

芋頭去皮，洗幹淨，切塊，胡蘿蔔去皮寫絲，香菇洗淨切片，所以食材準備待用

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）4

熱鍋，倒油，油溫升到180°，倒入切好的芋頭塊炸，微黃翻轉一次，繼續炸到全部微黃，即可撈出，用吸油紙，把多餘的油吸幹;PS：炸芋頭的油要蓋過芋塊即可

把炸過芋塊的油，倒出，鍋中留一點點有，爆香香菇片，胡蘿蔔絲

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）5

加入剛剛炸過的芋頭塊，翻炒

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）6

加入蔥白，醬油，鹽，翻炒;PS：用蔥白是的紅燒芋頭香，如果用蔥葉，勾芡的時候蔥葉會變黃

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）7

生粉3克加9克清水拌均，倒入鍋中，翻炒，收汁即可。PS:加生粉勾芡

紅燒芋頭怎麼做好吃又簡單竅門（芋頭這麼吃也很美味）8

烹饪小竅門

1.芋頭去皮的時候建議戴手套，防止皮膚過敏；

2.炸芋頭的油炸過之後要倒出，炒菜的油不需要這麼多；

3.加生粉勾芡，味道更美。

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