陳醋有開胃的功效, 菠菜補血, 還能潤腸通便, 而花生則有很高的營養價值. 因此, 炎熱夏季不妨做一道陳醋菠菜花生米. 下面就一起分享陳醋菠菜花生米的做法.
原料:
菠菜, 花生, 大蒜白砂糖, 陳醋, 雞精, 香油, 生抽.
做法:
1. 菠菜摘洗幹淨; 用開水把菠菜燙一下迅速拿出來, 在用涼水把燙好的菠菜投涼, 把水份攥幹淨;
2. 大蒜切成末備用,(可以選用袋裝的五香花生米, 也可以用現炸的花生, 味道會更好)
3. 把菠菜放到一個大點的容器裡; 加入調料, 搬運.
4. 為了增加食欲, 可以用插闆弄一些胡蘿蔔絲擺放在上面.
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