如何鑒别紫砂壺的好壞、優劣,關于這個問題,明末的紫砂研究學家周高起,早就給出了标準與方法。周高起說:“砂壺,有晶光者,最為上乘,有潤光者,上乘也,和尚光者,最為賊相”。
▲大紅袍 魚罩
▲大紅袍 掇球
周高起(1596-1645),字伯高,江蘇江陰人,邑諸生,博聞強識,工古文詞。清兵至時,不屈而死。撰有《讀書志》、《陽羨茗壺系》等。中國早期茶學、佛學、紫砂三界專業評論家。日常愛好收藏、書法和品茶論道。
這短短25個字卻是概括精絕,意思是“有晶體光點的紫砂壺,是最好的;有潤澤之光的,是很好的;像和尚腦袋油光锃亮的光,為最差。”是鑒别紫砂壺好壞的科學有效之法。
▲共生礦(團泥) 君竹
▲4号井天青泥 高溫燒制秋韻壺
一把壺要有晶潤之光,必須達到以下三個條件
一是,礦料一定是純正的好砂料,隻有砂粒純度高的泥料,砂粒才會相互固定,明針的打磨才會對砂粒起作用。如果是等外泥,明針一用力,砂粒陷進去了,粉末泥上來了。
再就是砂粒一定是很整齊的砂粒,如果是雜質多、或者是岩化不均的料,因為它們的燒結溫度不同,顯色不同,也很難有晶潤之光,所以,有晶潤之光的壺,一定是用的好泥料。
▲紫泥 柿子壺
二是,做工上乘,沒有上乘的明針功力把砂粒磨平、把脂泥抿淨,是不可能發出晶潤之光的。最好的泥如果沒有明針工,燒出來是泥漿色,或制作時含水多(如注漿壺)燒出來的是水光多,所以,有晶潤之光的壺一定是好做工。
▲底槽清 茄段
▲4号井底槽清 高溫燒制湯婆壺
三是,砂壺燒清,即砂壺是燒熟的、燒結的,紫砂礦屬于高嶺石—石英—雲母類型,具有優質的顆粒組成,沒有燒到結晶的紫砂壺不可能有晶潤之光。
所以,周高起此法是大道至簡,隻要學會看晶光、潤光就可以了,但最簡單的也是最難的。我們再詳細來看一下這晶光、潤光、和尚光。
▲底槽清 景舟石瓢
▲4号井底槽清 高溫燒制景舟石瓢
紫砂壺燒到結晶後,因表面收縮擠壓而形成砂皺,大部分的光被皺面吸收了,隻有少部分的光在晶面上折射出來。
當經過一段時間的擦養後,在不同深度的皺面上因吸附上茶水油脂而反出折射光,反光點的密度大大增加,且是在不同深度折射出來的,所以,看起來光有厚度,感覺像光雲,又由于晶體點折射出來的光是散的,又像光霧。
▲茄段壺泡養前後對比
所以,真正好的紫砂壺看起來不豔,強光下又不刺眼,給人以溫潤的感覺。如果在顯微鏡下,這種晶體面的反光折射會很明顯。如下面這幾種紫砂晶體面的結構。
上圖是均等顆粒砂壺與顯微鏡下的圖片,砂粒基本勻稱,晶體面相對大,折射出來的光點也相對大,大而強的光點就是晶光。
上圖是底槽清料砂壺與顯微鏡下的圖片,有大而散的反光點,也有小而密的反光點,視覺上就是晶潤之光。
上圖是朱泥壺與顯微鏡下的圖片,反光點細小而密集,細微密集的光點,視覺上就是潤光。
上圖是等外泥砂壺與顯微鏡下的圖片,雖然也是凹凸不平,但顆粒表面與顆粒之間都是脂漿,反光面是連續的。所以,這類壺經過擦養後、油光锃亮,這就是和尚光。
晶光、潤光是視覺感覺上的區别,大而強的光點叫晶光,細而密的光點叫潤光。例如一把壺,距離30cm,會感覺是晶光,距離1米,會感覺是潤光,是因為視覺感覺晶體反光的強度、密度不同。
▲深井紫泥 大彬如意
晶光與和尚光的區别,晶光是密集的、有厚度的點光,和尚光是平面光,當光點越來越密,就是光的深度越來越淺,當迫近平面時,就變成了和尚光。
▲朱泥 慕古蓮子
紫砂壺,沒有絕對全是晶光,也沒有絕對全是和尚光。晶光越多,紫砂壺則越好,和尚光越多,則越差。晶光,就是晶相,和尚光俗稱玻相,晶相越多,壺越好,玻相越多則越差。
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