正宗南瓜小饅頭的做法-tft每日頭條

正宗南瓜小饅頭的做法

健康更新时间:2025-02-23 01:44:47

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饅頭是我們很常見的主食，最常見的做法就是蒸饅頭。今天分享一個不用蒸不用烤的小饅頭做法，一口一個吃着特别香。不需要另外加糖，自帶微甜，嚼起來很香，越吃越好吃。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）1

先準備好這些材料：南瓜80克，高筋面粉125克，酵母2克，鹽2克

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）2

高筋面粉中加入酵母，鹽，把所有幹料拌均勻。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）3

南瓜煮熟以後稍微放涼，搗成南瓜泥。大家可以選那種甜度高一點的南瓜。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）4

倒進面粉裡面和面粉混合均勻，變成棉絮狀以後揉成面團。如果隻靠南瓜不能揉成面團，你還需要适當地添加一些水份，一直到能夠揉成團為止。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）5

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）6

如果面團太幹可以适量加一點牛奶或者清水，按照面粉吸水性的不同自己調配，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方，把面團發酵成原本體積的2倍大。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）7

取出來捏幾下排一排氣，把它擀成一個3mm薄厚的面餅。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）8

用自己喜歡的模具壓出小面片。或者是直接切割也可以。面積别太大。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）9

不粘鍋先預熱，然後全程小火，把小面片放下去煎，不需要加油。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）10

注意盯着看，多多翻面防止煎糊了。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）11

小面團受熱微微鼓起，這樣南瓜小饅頭就做好了。

正宗南瓜小饅頭的做法（低糖無油很健康的南瓜小饅頭）12

這樣做出來的小饅頭嚼起來很有韌性，南瓜的香味很濃郁，還有點像在吃面包。

低糖無油非常健康，作為寶寶輔食很不錯。

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