大家好，我是小圓圓。秋季空氣幹燥，天氣越來越冷，是一年中最适合喝湯養生的好季節。下班回家後喝一碗熱湯騰騰的湯，既能滋補養生，又能驅趕嚴寒。從喉嚨暖到胃裡，幸福感滿滿。
很多人在秋季喝湯時，喜歡選擇魚湯和鴿子湯。這兩種食材的味道鮮美，營養豐富，很适合滋補養生，但卻不适合秋季。有一種湯營養便宜，還能降燥潤肺，好處堪比“人參”！
很多人選擇魚湯和鴿子湯養生，是因為這兩道菜的蛋白質含量比較高。事實上，它們的蛋白質含量隻有5%，脂肪含量卻高達40%。因此魚湯和鴿子湯不僅沒有營養，而且容易發胖。
乳白色的魚湯和鴿子湯，表面看上去湯汁濃稠，實際上全是“乳化脂肪”。白色的湯汁，往往給人一種錯覺，認為蛋白質，營養物質豐富。但其實，這隻是乳化了的脂肪。湯汁沸騰過程中，脂肪分子碎成了細小的微粒，所以顔色看上去比較白。
這兩種湯，不僅不能補充營養，而且在秋季喝還會有損身體健康。患有慢性腎病的人，秋天喝魚湯，容易增加腎髒負擔。體質燥熱的人，秋天喝了鴿子湯，容易上火；消化功能差的人，秋天喝了鴿子湯，容易增加腸胃負擔，導緻消化不良。
因此，秋季喝魚湯，鴿子湯，都不如喝銀耳湯好。秋季天氣幹燥，很多不愛喝水的人，都會容易流鼻血，喉嚨痛。此時來一碗銀耳雪梨湯，既能補充水分，又能養生養顔。
中醫認為：梨子可以緩解燥熱，患有高血壓，經常失眠多夢的人，入秋後多吃梨，可以生津止渴，安神去燥。雪梨味甘性涼，含有多種維生素，煮成湯後，更容易被人體吸收，是一種物美價廉的養生食材。
銀耳能夠潤氣清腸，提高人體免疫力。冰糖可以清除體内毒素，補充體液，有效止咳、祛痰。這三種食材搭配在一起，具有生津止渴，清熱潤肺的功效，可以緩解肝火旺盛。秋季天氣幹燥，季節交替，很多人都容易喉嚨不舒服。此時喝上一碗銀耳雪梨湯，瞬間就能得到緩解。
主要食材：雪梨、銀耳、冰糖、枸杞
制作步驟：
1、将雪梨洗幹淨，去掉頂部的蓋子
2、用一把鋒利的小刀，将雪梨中間的梨核去掉
3、将洗淨的銀耳撕成小片，和枸杞放在同一個碗裡，用水浸泡4、将處理好的雪梨，擺在适合的容器裡，在中間加入銀耳、枸杞和冰糖
5、鍋中加水，水開後将梨放入鍋中，大火炖煮一個小時
6、梨子徹底軟化後，就可以開始品嘗美味了
總結：進入秋天後，溫度一天比一天低，晝夜溫差非常大，此時正是養生的好時節，如果你也喜歡養生，秋季一定要多喝雪梨銀耳湯，好處賽過人參！
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