一道家常菜,特别的适合日常食用。
說真的,有時候也會覺得生活裡下廚房的事情是一件很瑣碎的事情,所以在很深的夜晚,我也會想,哪一天我才能過上那種不用自己做飯的生活,然後鬧鈴響了,而我又要洗漱裝扮,去上班了,順便拎着我的飯盒子。
準備食材:西紅柿、茄子、雞蛋、澱粉、面粉等。
1、将準備好的茄子進行簡單的削皮,再切成片狀,留以備用。
2、将準備好的面粉和澱粉放在同一個容器中。
3、再将準備好的雞蛋打散在其中。
4、在其中加入一點點鹽巴。
5、加入适當量的清水,進行混合攪拌。
6、将準備好的茄子片放在其中,進行蘸取。
7、平底鍋燒油,将準備好的茄子放在其中,進行煎炸。
8、将準備好的西紅柿切成小塊,留以備用。
9、起鍋燒油,加入适當量的蒜末,進行爆香。
10、再加入适當量的西紅柿在其中。
11、同時放入一點鹽巴,進行調味。
12、加入适當量的醬油,進行調色調味。
13、将煎炸過的茄子片放在其中,進行翻炒。
14、大火翻炒,之後盛出來就好啦。
這就是我們今日份家常菜的分享啦,有需要的小夥伴們趕緊get起來吧。
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