寶貝念叨了好久的蝦仁餡餃子，終于做給她吃了，小吃貨開心的不要不要的。
By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好玉米餃子粉。
2、加入溫水，先用筷子攪拌成絮狀,再揉成面團，蓋上保鮮膜饧半個小時。
3、蝦沖洗幹淨。
4、去殼剝出蝦仁，挑出蝦線清洗幹淨。
5、切成小丁備用。
6、準備好肉餡。
7、蔥姜切碎。
8、放在肉餡上。
9、放上十三香。
10、炒鍋内倒适量的食用油燒熱，澆在十三香上面激出香味。
11、攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。
12、香菇洗幹淨切碎。
13、青菜洗幹淨焯一下水，過涼水攥去多餘的水分剁碎，和香菇蝦仁一起放進肉餡裡攪拌均勻。
14、放味極鮮醬油、香油、蚝油和鹽，攪拌均勻。
15、香菇蝦仁餃子餡完成。
16、饧好的餃子面團揉光。
17、搓成長條，切成大小一緻的小劑子。
18、将小劑子壓扁，擀成中間稍厚邊緣薄的餃子皮。
19、将餃子包成自己喜歡的形狀。
20、下水煮餃子，煮好的餃子用笊籬撈出。
21、裝盤。
22、直接吃就很鮮，也可以配上蘸汁吃。
23、咬一口，可以看見蝦仁哦！
蝦仁也可以買現成的。
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