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醒面粉的方法

生活更新时间:2024-12-23 20:20:29

醒面粉的方法?首先要用40度左右的溫水先把酵母完全化開，然後加入同樣比例的白糖，攪拌融化因為白糖可以起到催化的左右，更有利于酵母快速發酵，今天小編就來說說關于醒面粉的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

醒面粉的方法

首先要用40度左右的溫水先把酵母完全化開，然後加入同樣比例的白糖，攪拌融化。因為白糖可以起到催化的左右，更有利于酵母快速發酵。

接着和面的時候，也要用溫水和面，當面揉成面團之後，要放在一個溫暖的地方。

如果家裡溫度比較低，我們可以燒上适量溫水，然後将面盆置于水中，溫度保持在20度-30度之間，這樣面團也會很快發起來。

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