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紅棗的各種食用方法及功效

健康 更新时间:2024-07-19 05:16:29

1、紅棗的營養價值

紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分,能促進皮下血液循環,使皮膚和毛發光潤。此外,紅棗還有安神的作用,能補氣養血,調養脾胃。

紅棗的各種食用方法及功效(紅棗的營養價值和養生功效)1

2、紅棗的養生功效

關于紅棗,大家最為熟知的就是補氣養血的功效。紅棗如果搭配其它不同的食材,或互補,或增進,都可以起到不同的養生功效。

紅棗煮蛋:補血養顔。用紅棗加桂圓煮紅糖水,再加1個雞蛋,繼續用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

紅棗熬粥:安神助眠。春季容易心煩氣躁,如果你經常覺得躁郁不安、心神不甯,可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理,若與小米一起煮,就可更好地發揮紅棗的安神功效。

紅棗泡茶:補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血、補氣的佳品。

紅棗熬湯:止咳潤肺。将紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。取銀耳20克、紅棗15顆,加冰糖一起煮半個小時左右。

紅棗的各種食用方法及功效(紅棗的營養價值和養生功效)2

3、紅棗雖好,并非人人适合,還要注意食量

如體質燥熱的女性,在月經期間就不适合服食紅棗,外感風熱引起的感冒、腹脹氣滞者,也不适宜食用紅棗。此外,過量進食紅棗也是有害的。大棗含糖高,尤其是幹棗,過食會損脾胃,生濕熱,容易導緻反酸和腹脹等,并引起齲齒。

所以,再好的東西,也要把握量,才能發揮它有益的一面。

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