南瓜餅是深受小朋友喜歡的甜點——其實很多大人也很喜歡,而且因為它柔軟适口,老年人吃起來也不會費勁。不過因為裡面含有糯米,不易消化,所以一次還是不能進食太多。下面一起來做吧。
用料:
南瓜 适量
糯米粉 适量
白砂糖
白芝麻
做法:南瓜去皮切片,稍微切大塊點差不多4厘米,隔水蒸熟,用勺子搗成泥,
趁熱放入适量的白砂糖,不喜歡吃太甜的朋友也可以不加糖哦
攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。加入糯米粉(注意:等放涼了再加入糯米粉),開始可以用矽膠刮刀來拌,少量多次的往裡加糯米粉,攪拌均勻,和到面團不沾手,不沾盆
将大面團分成乒乓球大小等量的小劑子,再将小劑子揉成橢圓形,接着再拍扁
平底鍋放少許油,喜歡芝麻的可以沾上芝麻小火煎,不要芝麻也行,注意!小火煎,不然燒焦了就不好吃了
小孩喜歡芝麻的所以做了兩種
一次可以做很多,攤開冷凍,凍過的南瓜餅裝袋,進冷凍室保存。吃得時候無需化凍,直接放入鍋中小火慢煎。怎麼樣你學會了嗎?支持我的朋友們請關注,轉發,謝謝了!!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!