核桃與紙皮核桃的區别-tft每日頭條

核桃與紙皮核桃的區别

生活更新时间:2025-02-02 12:01:54

我相信很多朋友被這個問題深深困擾，紙皮薄皮分不清楚。紙皮核桃其實也屬于薄皮核桃的一種，是由薄皮核桃中選擇皮更薄的培育而成的新品種。

核桃與紙皮核桃的區别（紙皮核桃與薄皮核桃的區别）1

目前來說，最新培育的紙皮核桃品種，以新疆阿克蘇溫宿縣産品最為優質，定名為溫185紙皮核桃，已經有【國家特級農産品】的資質啦~

核桃與紙皮核桃的區别（紙皮核桃與薄皮核桃的區别）2

但現在市面上的紙皮核桃産量并不多，于是很多商家會以薄皮核桃來充當紙皮核桃。今天就給大家科普一下，紙皮核桃和薄皮核桃應該如何區分。

核桃與紙皮核桃的區别（紙皮核桃與薄皮核桃的區别）3

1、看殼厚度

兩者之間最為直接的區别，便在于殼的厚度。從外觀上來看，薄皮核桃的皮要更厚一些，而紙皮核桃隻有薄薄一層。

核桃與紙皮核桃的區别（紙皮核桃與薄皮核桃的區别）4

通過對比圖我們可以看到，紙皮核桃的皮很薄，并且果殼内部光滑，果肉和果皮容易分離。

核桃與紙皮核桃的區别（紙皮核桃與薄皮核桃的區别）5

還有一種最為直接的方法就是上手捏一捏，紙皮核桃因為皮比較薄，手捏即開。而薄皮核桃單用手是捏不開的，經常需要借用開殼器才行。

核桃與紙皮核桃的區别（紙皮核桃與薄皮核桃的區别）6

2、看口感和含油量紙皮核桃與薄皮核桃相比，含油量更大，吃起來不會有澀澀的感覺，而是一種天然的果香味，口感會更好。而薄皮核桃，含油量相對較少，吃的時候會有一種微澀的口感，吃過之後會有一種回味的感覺。

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果教授給大家做了個實驗，可以看看兩種核桃含油量的對比:

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不管是哪種核桃，作用都是差不多的，不過相對而言，紙皮核桃的價值會更高哦，所以價格上也會更貴一些，也是一分價錢一分貨。

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所謂“濃縮就是精華”，紙皮核桃也是如此。個頭小的含油量會更大一些，吃起來會更香！賣核桃，我們隻認紙皮的！皮薄如紙，一捏既碎

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