手拍黃瓜腌制方法?小米椒洗淨切粒待用、大蒜洗淨切碎待用,接下來我們就來聊聊關于手拍黃瓜腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
小米椒洗淨切粒待用、大蒜洗淨切碎待用。
黃瓜洗淨用刀拍扁,然後切成小段裝盤待用。
拍好的黃瓜先加入1勺鹽拌勻,腌制5分鐘左右。
明顯看到腌制的黃瓜出了很多汁水,倒去腌出來的汁。
加入蒜蓉、小米椒、一勺香醋、半勺糖。
再加入半勺生抽。
最後加入少許麻油,換成辣椒油也可以,攪拌均勻,即可。
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