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花椒葉做餅的方法

生活更新时间:2024-07-30 07:10:10

花椒葉做餅的方法?作者：太陽暖洋洋用料，我來為大家科普一下關于花椒葉做餅的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

花椒葉做餅的方法

作者：太陽暖洋洋

用料

普通面粉 1000克

自制糯米酒 150克

花椒葉适量

香油适量

鹽适量

水适量

做法步驟

1、把新鮮的花椒葉洗淨

2、去梗切碎備用

3、這是用糯米酒發酵好的面團

4、面團揉光滑後擀成面皮形狀

5、在面皮上用刷子刷上香油、撒上适量鹽，然後把碎花椒葉均勻的撒在上面

6、卷成長條後切大小均勻的劑子

7、兩個馍胚摞在一起用筷子在中間壓一下

8、壓好後的馍胚需要行半個小時或一個小時左右（根據天氣溫度，溫度低行的時間會更長一些）

9、水開後把行好的馍胚放進鍋裡

10、蒸25分鐘～30分鐘（根據馍的大小，馍胚大蒸的時間就應該長一點，免得夾生馍就不好吃了），火停後過幾分鐘再掀鍋蓋

11、美美的花椒葉花卷馍

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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