扒雞腿怎麼做?雞腿洗淨,焯水去除異味焯水後的雞腿,撈出晾幹水分放入油鍋炸制,炸至雞皮發脆,微黃,即可撈出,今天小編就來聊一聊關于扒雞腿怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞腿洗淨,焯水去除異味。
焯水後的雞腿,撈出晾幹水分。放入油鍋炸制,炸至雞皮發脆,微黃,即可撈出。
雞琵琶腿放入電高壓鍋,加入料酒,醬油,蚝油,蔥姜蒜,大料,香葉,花椒,桂皮,小茴香,冰糖,鹽,放适量水,開到炖雞檔炖制。
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