做法步驟
1、 花生烤箱180度10分鐘,150度10分鐘,放涼了才會脆。
2、去花生衣,放保鮮袋裡用擀面杖壓碎,我一般壓分二半就行了。
3、平底鍋放黃油小火融化
4、再放棉花糖小火融化
5、這是牛軋糖不軟不硬口感的狀态,需要更硬一點可以繼續多煮一二分鐘。
6、熄火,下奶粉攪拌均勻。
7、這是攪拌好的狀态
8、下花生
9、攪拌均勻
10、保鮮紙放方盤裡,在保鮮紙上刷一點熟花生油
11、倒入攪拌好的牛軋糖,把擀面杖刷一點熟花生油,擀平。直接用手也行,但手要擦上一小點油,預防粘手。
12、放涼,切塊。
13、包上糖紙,美得不要不要滴。
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