甜品還有海南這一流派,雖小衆,但新奇。
今天出鏡的有:海南清補涼、紅糖酒釀雞屎藤、椰凍方塊。
前二者很大份,如果你是抱着下午喝點糖水的心态,建議兩人吃一碗。
既然是海南風味,自然少不了椰奶打底。
有些食材外賣君完全叫不上名字。比如這條像通心粉的東西,滑溜溜,中空結構。
還有這塊半透明琥珀狀的神奇小顆粒,非常有嚼勁,是桃膠嗎?
椰凍無論從形狀還是觸感都相當可愛精緻,碰一下就顫兩顫,标準正方塊,通體沾滿細碎的椰蓉,要是不小心弄掉了,别哭噢。
太細嫩了,介于豆腐和酸奶之間的嬌嫩質地,店家說是現做的,建議一個小時内食用。外賣君10分鐘内就吃完了。
甜絲絲的酒香,充滿暖意,要是肚子不舒服的人,聞一口酒釀的氣味就會舒緩許多。尤其是打了雞蛋的甜酒釀。每年最冷的時候,晚上吃一碗雞蛋甜酒,能睡得很踏實。
标題說的雞屎藤就是它。并不是草藥狀,而是像魔芋一樣,由植物本身提取的澱粉制成粉條。據說在海南當地是孕産婦必吃的滋補品。味道像紅薯粉帶着些許涼茶味,滑溜溜很有意思。
除了偏甜,無可挑剔。
外賣君的訂單截圖如上,建議你們備注少糖。
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