芝麻,大家都不陌生,對于孩子來說,芝麻可是一樣好東西。
别看他小小的身材,但蘊藏着大大的營養。可謂是适合寶貝成長的明星食材之一。
一、補鈣能手
孩子缺鈣怎麼辦?這類問題大概是育兒問題中最常聽見的問題之一了。很多家長都擔心孩子缺鈣,除了乳制品是補鈣能手之外,芝麻的鈣含量也很高,每100克芝麻鈣達到564毫克。而且芝麻有特殊的香味,能激發寶貝的食欲。
二、滋養頭發,美容養顔
對于黑芝麻護發的說法大家都有共識,因為芝麻中含有頭發生長中所需的必須氨基酸和硫氨基酸。芝麻中的維生素E含量也是食物中名列前茅的。維生素E具有抗氧化作用,能促進細胞分裂,同時能促進人體維生素A的利用,可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康,減少皮膚發生感染。
三、提高機體免疫力,增強體質。
芝麻中的維生素E除了美容功效之外,還有阻止體内産生過氧化脂質,有效地保護組織細胞的生物膜,改善周圍血管血液循環,提高血流量,增加組織器官的血液營養作用,增強機體免疫功能,抵禦有害物質對人體組織細胞的危害。同時,芝麻中的硒和鐵的含量也很高,硒有抗氧化,抗癌,增加人體免疫力的作用。芝麻的鐵含量是食物之首,對于缺鐵性貧血有特别有效的作用。
四、黑芝麻營養價值略高
營養師在對黑白芝麻的宏量營養素、常量營養素、維生素、微量營養師和生物活性物質等五個方面進行比較,黑芝麻的各項含量都略高于白芝麻。因此,黑芝麻的藥用價值也更加高一些,通常使用黑芝麻入藥。
寶媽們可不能忽視了小小身材的芝麻,給寶貝做美食的時候不妨放一把芝麻,不僅增香,還可以豐富營養。早餐用芝麻醬抹面包或饅頭也是個不錯的選擇喲~
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