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炎熱吃什麼涼菜好吃

美食更新时间:2025-02-19 19:32:05

炎熱吃什麼涼菜好吃（這涼菜我家隔天就要吃）1

天熱，這涼菜我家隔天就要吃，噴香開胃，好吃還不怕胖

天熱越來越熱了，而到了熱天涼拌菜就是餐桌上的寵兒了，夏天人們總是離不開要做上一兩盤涼菜來刺激味蕾，涼菜好吃的開胃菜，下酒下飯也下粥。天氣一熱，每天都要做上一個涼菜。今天做的這個涼菜就是海帶結，但是海帶結買回家的時候要清洗幹淨，最好用鹽搓幾兩遍，海帶結的口感比海帶絲有嚼勁些，用來下粥非常好吃，我喜歡前一晚做好放進冰箱冷藏，第二天早上用來配粥，香辣開胃，多吃也不怕胖，就連粥都要多煮一些。海帶結好吃做法簡單，洗一洗，煮一煮，拌一拌就能上桌，麻香開胃，越吃越上瘾。接下來就由小編來給大家分享這道麻香醬泡海帶結的做法吧！

麻香醬泡海帶結

制作材料：海帶結500克花椒20顆左右細砂糖1小勺生抽2湯勺辣椒醬1勺鹽少許

陳醋2湯勺芝麻油1勺香菜1顆蒜頭适量食用油少許

制作步驟：

1.準備好需要用到的材料

2.海帶結買回家用鹽反複搓洗，多搓洗幾遍，洗到水變清澈，我總共搓洗了三遍

3.然後再用清水浸泡一會

4.香菜洗幹淨，把香菜切碎備用

5.蒜頭用刀拍碎去皮後切成末備用

6.鍋裡坐水燒開，放入洗幹淨的海帶結，再次煮開後煮3分鐘左右，即可撈出晾涼備用

7.另起一個奶鍋，注入少許食用油，把花椒倒入鍋中，慢慢加熱，把花椒炒出香味花椒油加熱的其間

8.把蒜末和辣椒醬倒在盤中，然後把炒香的花椒油倒入盤中

9.加入1小勺細砂糖少許鹽 2湯勺生抽 2湯勺陳醋 1勺芝麻油，也一起倒入盤中，攪拌均勻

10.攪拌好的海帶結讓其浸泡，或放入冰箱冷藏，這樣口感會更好

圖文均本人原創，抄襲必究！大家好！我是雅雅楊小廚，愛生活，愛美食，很高興在這裡認識您！如果您也喜歡我的分享，記得給我點贊、收藏和轉發，如果您有更好的建議，可以在評論裡給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！
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