這道“寶寶美齡粥”,把豆漿偷偷換成了牛奶(配方奶)。更加迎合了寶寶們的喜好,充滿奶香,聞起來就想一口幹了它!
By BBO輔食小廚房
1、準備食材,方子中的牛奶是為了專門給寶寶做奶香味用的。如果大人吃,也可以還原為傳統方子中的豆漿。糯米和大米提前淘洗幹淨後,提前浸泡4小時以上。
2、大米和糯米浸泡好後,開水下鍋,開始煮粥。
3、山藥洗淨、去皮、切斷,上鍋蒸15分鐘。
4、取出蒸熟的山藥用勺背碾壓成泥(這是BO媽在外度假時拍攝的食譜,工具不夠全面,大家自己制作時候,最好還是用研磨碗)。
5、粥變得很粘稠以後,就可以把山藥泥倒入粥鍋攪拌一下了。
6、随後就可以将牛奶\配方奶\豆漿倒入鍋中啦!
7、用筷子或大勺攪拌均勻。
8、等粥變粘稠就可以盛出啦!最後點綴幾個葡萄幹或者蔓越莓幹吧!
* 方子中的奶可以用牛奶或者配方奶,也可以替換成豆漿。 * 清洗和去山藥皮,切斷時候,記得要帶上一次性的塑料手套。要不山藥粘液會讓你癢癢的哦!
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