前幾天老家的魚塘放水,抓了好多的魚,然後我就帶了好幾條回家來。像平時我都是到市場上去買魚的,商販都會将魚處理好,回家隻要清洗一下就可以了。但是從家裡拿回來的魚都需要自己來處理,這樣就讓我很犯難了,魚光溜溜地抓也抓不住,特别是魚鱗又怕刮不幹淨,還怕刀會傷到手,而且刮下來的魚鱗會到處跑,等下又要清理,非常的麻煩。後來婆婆教我一招,輕松就将魚鱗處理得非常地幹淨,下面就來和我一起來學學吧!
首先将魚給它拍暈,以免我們等下刮魚鱗的時候抓不住魚。接着準備一根胡蘿蔔,家裡沒有胡蘿蔔用白蘿蔔也可以。把胡蘿蔔頭斜切一刀,我們就可以利用這個胡蘿蔔頭來刮魚鱗了。
拿出家裡的菜闆,在上面鋪一層保鮮袋或者保鮮膜,然後将魚放在菜闆上面,接着把切好的胡蘿蔔頭從魚的尾部逆着魚鱗往上推,這樣魚鱗就很輕松的被刮下來了。我們用胡蘿蔔頭來刮魚鱗,不管你怎麼用力,都不會把魚皮弄壞,而且就算不小心推到了手上也不會傷到手。用不了幾下,就可以基本把魚鱗搞定了。
剛剛我們在菜闆上墊了保鮮袋,刮下來的魚鱗都掉在了保鮮袋上面,我們隻需要将保鮮袋包好丢掉就可以了,菜闆依然還是幹淨的。這樣一條魚的魚鱗就刮好了,非常的簡單快速。如果您還有更好的方法和建議,歡迎在下方留言!
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