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泡幹海帶用熱水還是冷水泡多久

圖文更新时间:2025-05-14 07:02:01

泡幹海帶用熱水還是冷水泡多久?幹海帶是用熱水泡嗎？生活中很多人都會買幹海帶，在煮食之前需要泡發，下面我們來看看泡發幹海帶的方法吧，我來為大家講解一下關于泡幹海帶用熱水還是冷水泡多久?跟着小編一起來看一看吧!

泡幹海帶用熱水還是冷水泡多久

幹海帶是用熱水泡嗎？生活中很多人都會買幹海帶，在煮食之前需要泡發，下面我們來看看泡發幹海帶的方法吧。

海帶做法多樣，清炒、鹵制、炖湯都不錯，是非常不錯的食物。如果買的是幹海帶，則需要泡發，那幹海帶是用熱水泡嗎?下面一起來看看泡發幹海帶的方法。

幹海帶是用熱水泡嗎

建議不要用熱水。

幹海帶最好不用開水泡，但可以用溫水，用冷水最好，開水泡了不好吃.

泡發幹海帶的方法

1.将幹海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水(自來水就可以，千萬不要用熱水泡)泡一夜

2.泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓将上面的髒東西搓松，然後在流水下沖淨

3.洗淨的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關火，再悶上10分鐘後打開鍋蓋

4.涼後再用流水洗掉上面的粘液，然後就可以涼拌或炒炖了，用于炒或炖這樣就可以了，如果涼拌還是覺得不太軟，可以再切絲後放鍋裡用水煮5分鐘，記住一定要往鍋了倒少許醋，撈出後過冷水就會又軟又脆了，那種買回來的新鮮海帶絲這樣煮後再涼拌味道也是又軟又脆。

海帶怎麼吃最有營養

1、海帶小麥湯

幹海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌症病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。

2、海帶醋

幹海帶30克，洗淨，曬幹後碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。

3、海帶三絲

幹海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡後切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可經常食用。

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