青椒紅椒炒肉絲的做法大全-tft每日頭條

青椒紅椒炒肉絲的做法大全

生活更新时间:2025-02-27 08:15:26

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）1

青椒炒肉絲

青椒炒肉絲，又叫青椒肉絲。很好理解，就是拿菜椒和瘦肉一起爆炒。操作簡單，營養價值很高。但是要讓菜色看起來很有食欲的話，就需要下一定的功夫了。

主料：青椒裡脊肉

配料：鹽生抽老抽蔥姜水地瓜粉花生油蒜末姜末

做法：

1、把超市買回來的青椒和裡脊肉清洗幹淨，切成絲備用。

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）2

2、把切好的肉絲放入碗中，加點鹽、生抽老抽，再放入半碗蔥姜水，1勺地瓜粉，抓拌均勻上漿。然後倒入1勺花生油，鎖住肉絲的水分，腌制5分鐘，這樣能讓裡脊肉變得更嫩。

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）3

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）4

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青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）6

3、熱鍋放油加熱，倒入加工好的肉絲，迅速劃散翻炒，炒至變色就可以盛出來備用。

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）7

4、将平底鍋清洗幹淨瀝幹，倒入花生油和姜末蒜末，大火爆香。倒入切好的青椒絲，少許鹽和炒肉絲的湯汁，炒拌幾下。

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）8

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）9

5、再把炒好的肉絲倒進鍋中，大火繼續炒，直到青椒斷生。記住，青椒很容易炒熟，所以不需要翻炒太久。

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）10

6、我們美味的青椒炒肉絲就做好啦，非常下飯。

青椒紅椒炒肉絲的做法大全（地地道道的家常菜）11

色相味俱全的一道家常菜，一點都不含糊。簡單又好吃。

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