香蕉大家都不陌生,香糯可口,很多人都喜歡吃。但你知道香蕉有什麼好處嗎?香蕉中營養素含量豐富,其中鉀元素和鎂元素含量較高,且熟透的香蕉中含有豐富的膳食纖維,經常食用可以起到清熱潤腸,促進排便的作用。
今天和大家說說香蕉煮着吃的好處,那麼有人要說了,香蕉剝了皮直接吃不就好了,為什麼還要煮熟了吃呢,豈不是多此一舉嗎?其實并不是所有人都适合直接吃香蕉的,香蕉是寒性食物,對于那些脾胃虛寒的人來說直接吃香蕉可就糟糕了,吃了香蕉是寒上加寒,越吃越會拉肚子。
所以我們将香蕉煮熟後食用,就可以将香蕉的“寒性”轉為“平性”,這樣對于脾胃虛寒的人來說就可以放心食用了。
香蕉直接放水裡煮,自然不好吃,但是如果這樣做,營養翻倍。下面就說說香蕉煮着吃的2種方法。
1、香蕉炖冰糖:
香蕉煮食後吃起來有種酸酸的感覺,但是如果煮的時候放入一顆冰糖,那麼味道則會變得非常可口,這道香蕉炖冰糖實際上是一道有名的廣東菜。脾胃虛寒且大便不順暢的人不妨試試哦。
2、酒煮香蕉:
香蕉的香氣滲透着酒香,很是讓人開胃。尤其是對于愛美的女性來說,酒煮香蕉還能起到美容養顔的功效,因為葡萄酒中含有豐富的多酚類物質——白藜蘆醇,這種物質能起到抗氧化、抗衰老的作用。但是畢竟酒精攝入過多對人體有害,所以建議您喝酒時要控制好量。
介紹了這兩種煮香蕉的方法希望可以幫助到你,還有就是生香蕉真的不能吃,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會加重便秘。因為香蕉中含有較多的鞣酸,對于消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動,如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。
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