紅豆和它是絕配，堅持每天喝一碗，滋補養顔補氣血，女人要多喝。北方的冬天，既寒冷又幹燥，家裡不如沒有加濕器，睡一晚醒過來就會口幹舌燥，渾身不舒服，這個時候就特别喝一些生津滋補的湯品。平常我家做得最多的湯品就是雞湯，骨頭湯，這類湯品雖然鮮美，但經常長時間熬煮，裡面的富含大量的動物脂肪，經常食用容易引起上火的症狀，所以它們更适合“補虛”，而不是“進補”。

天冷後，家人們都饞上了這款小甜湯，用紅豆，紅棗，枸杞和芋頭來搭配，做出來的湯品香甜濃郁，綿軟好吃，營養也夠豐富。其中芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後可以産生免疫球蛋白，進而提高身體的免疫能力，而紅豆紅棗的營養更不用多說，滋補養顔補氣血，特别适合女性朋友食用。

這道【桂花紅豆芋頭湯】的做法十分簡單，煮一煮就出鍋，口感軟糯香甜，有芋艿本身的糯感和甜味，加上紅豆和紅棗的加持，好喝極了，做法簡單又養人，堅持喝上幾天，感覺臉色都變紅潤了，快來看看具體做法吧。

[食材]：小芋頭5塊，糯米粉适量，紅棗8個，枸杞15克，幹桂花适量。

[調料]：白糖10克，冰糖20克。

[制作流程]：

1、芋頭将表皮清洗幹淨，然後放入蒸屜中大火蒸制成熟。

2、蒸熟的芋頭将外皮剝掉，用勺子碾壓成芋泥。

3、少量多次地往芋泥中倒入糯米粉，再加入10克白糖，用手揉成面團。

4、将面團分成小面劑，搓成大小相等的團子即可。

5、提前将紅棗洗淨，去核切碎備用。

6、紅豆浸泡3小時以上，然後放入鍋中煮至軟爛。

6、再加入芋頭團子煮至成熟。

7、芋頭團子煮至浮起後加入紅棗碎和枸杞，再加入20克冰糖，煮至5分鐘左右。

8、煮至冰糖融化後即可關火，出鍋前再撒上一層幹桂花來增加香味。

這道【桂花紅豆芋頭湯】做法超簡單，紅豆自帶香甜味，芋頭團子軟軟糯糯，搭配紅棗和枸杞，滋補養顔補氣血，是一款不容錯過的滋補甜湯。在北方的冬季，天氣幹燥又寒冷，沒有什麼比來一碗香甜綿軟的甜湯更治愈的事情了。學會了快來試試吧！

1、芋頭蒸熟後比較黏膩，所以和面的時候要有耐心，面粉能抱團即可，不用揉的多光滑。

2、紅豆最好提前浸泡一晚，如果時間不允許，最好也浸泡3小時以上，這樣更容易煮熟。

3、白糖和冰糖的用量可以根據自己的口味來做調整，如果條件允許的話，還可以适當添加一些醪糟米酒，喝起來會更加美味。

各位食友們，關于芋頭還有哪些新的做法呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）

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