南瓜餡餅做法?原料:南瓜,肉餡,小蔥适量面粉加發酵粉、水和成面團,饧發50分鐘,今天小編就來聊一聊關于南瓜餡餅做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:南瓜,肉餡,小蔥。
适量面粉加發酵粉、水和成面團,饧發50分鐘。
肉末加姜末、鹽、料酒、醬油、雞蛋液順着一個方向攪打上勁。
南瓜切碎,香蔥切蔥花。
放入肉餡中,加香油、雞精拌勻。
發酵面團分成若幹等分,擀成圓片。
包入南瓜肉餡,按成餅,放煎鍋中小火煎。
兩面煎金黃色即可。
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