黃豆渣餅教程-tft每日頭條

黃豆渣餅教程

生活更新时间:2024-10-04 17:32:21

整顆黃豆的營養價值非常高，含有營養平衡而豐富的蛋白質

更富含人體所需氨基酸、維他命E、卵磷脂…

豆麻經常做豆漿給豆豆喝（好繞口哦~嘻嘻~）

告訴你們個小秘招~濾下來的豆渣千萬不要急着扔哦…

換個料理方式就能吃到慢慢膳食纖維哦！哈哈…

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）1

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）2

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）3

食材準備：

1.中筋面粉-----------------------100g

2.紅薯----------------------------- 50g

3.黃豆渣---------------------------20g

4.豬絞肉---------------------------50g

5.無鹽奶油------------------------20g

6.雞蛋----------------------------- 1顆

7.白芝麻---------------------------适量

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）4

步驟一：

将上述食材全部攪和均勻…無需再額外加水（（無鹽奶油記得先隔水加熱融化哦！））

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）5

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）6

如家裡有芝麻也可以少許添加增加芝麻香氣哦！

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）7

步驟二：

熱鍋後加許少許無鹽奶油，可用餐巾紙稍将油抹勻鍋底減少油量…

接着再将攪拌好的面團用湯匙挖下鍋小火慢煎…（火太大很容易胡哒，外焦黑裡頭肉不熟哦～）

煎的同時可用湯匙底部稍微壓扁塑型～兩邊煎到表面金黃恰恰即完成啰！

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）8

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）9

就這麼簡單！最後就這樣熱騰騰上桌了…以上食材約可煎8片左右

淡淡的豆香、搭配上紅薯的甜度…少許肉末讓口感更有層次～

豆麻自己都覺得好好吃！

黃豆渣餅教程（黃豆渣不浪費巧手變點心）10

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