焦糖海鹽可可脆蛋糕-tft每日頭條

焦糖海鹽可可脆蛋糕

生活更新时间:2025-02-01 19:47:22

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）1

By dinaking

用料

芒果肉 250g
白砂糖 20g
淡奶油 200g
奧利奧餅幹适量
吉利丁片 3片
熱水 60g
雞蛋 4個
牛奶 40克
玉米油 40克
白砂糖 30克
低粉 40克
檸檬汁或者白醋幾滴

做法步驟

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）2

1、蛋糕胚部分的所有食材如上圖

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）3

2、把雞蛋和蛋清分離出來

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）4

3、蛋黃中加入玉米油攪拌均勻

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）5

4、加入牛奶攪拌均勻

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）6

5、篩入低筋面粉攪拌均勻備用

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）7

6、蛋清中加入幾滴檸檬汁

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）8

7、用打蛋器打發至粗泡後加入白砂糖

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）9

8、繼續打發至蛋白霜非常的細膩，打蛋器提起有彎鈎的狀态

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）10

9、取1/3的蛋白霜加入到雞蛋糊中攪拌均勻

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）11

10、然後再倒回到蛋白霜中攪拌均勻

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）12

11、把蛋糕糊倒入烤盤中，烤盤中提前鋪上油紙

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）13

12、用刮刀把表面抹平

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）14

13、烤箱提前預熱到185℃烤18分鐘

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）15

14、出爐後放涼備用

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）16

15、慕斯部分的所有食材如上

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）17

16、吉利丁片2片，折斷放入清水中泡軟

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）18

17、芒果用料理機打成泥，倒入鍋中小火加熱到70-80℃

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）19

18、加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）20

19、6寸的模具底部鋪上一層油紙，吧蛋糕胚切出相同的大小鋪在模具内

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）21

20、淡奶油中加入20克白砂糖打發

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）22

21、打發至有明顯紋路即可，不用過度

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）23

22、加入放涼的芒果泥攪拌均勻，芒果泥記得留出加50克左右等下做鏡面

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）24

23、蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍2小時，再取一片吉利丁片泡軟，和留下果泥一起加入到熱水中融化，然後取出在篩入入鏡面部分果泥，過篩一下的鏡面更好看

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）25

24、冷藏好之後的鏡面就是這樣的，非常漂亮

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）26

25、然後用奧利奧餅幹碎和芒果肉再裝飾一下

焦糖海鹽可可脆蛋糕（安佳萬聖烘焙奇妙夜）27

26、完成✅高顔值又好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活打噴嚏都會漏尿是什麼原因
生活中女性朋友們都是很注重自己的外表形象的，每每都會将自己收拾的精緻得體，但是注意了外表，卻不能很好的注意身體的内在，緻使身體出現一些狀況，而有的問題會讓你在生活中面臨尴尬，就像打個小小的噴嚏一樣，本來健康的身體膀胱都會憋住尿的，但如果出現... 2022-12-27
生活乳鐵蛋白跟蛋白粉有什麼區别
經常聽到各種蛋白的名字，什麼乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、牛初乳、蛋白粉……等，在非專業人眼裡，看着似懂非懂雲裡霧裡的。其實不管啥蛋白，本質都屬于蛋白質，有的是一大類的總稱，有的單一蛋白的名字。今天我盡量總結所有跟蛋白相關的概念和産品，給... 2022-11-30
生活戰國四大名将趙國
大家都知道，戰國時期最著名的四大武将是廉頗、李牧、白起、王翦。這四大武将，除了兩位是秦國的：王翦和白起，另外兩位，廉頗和李牧，竟然全都是趙國的。?xml:namespace>從這裡可以看出，在戰國七雄中，除了秦國外，軍事力量最為強大的就是趙... 2023-02-20
生活世界地球日繪畫作品手抄報
來源:南方網今天（4月22日）是第52個“世界地球日”。今年的主題是“修複我們的地球”，然而，傷害地球家園的行為仍在世界各地上演：日本政府決定向海洋排放核污水，影響全球生态環境；台灣島内持續缺水，民進黨當局對此毫不作為，終釀嚴重旱災……“人... 2022-12-10
生活貢生相當于現在的什麼
貢生相當于現在的什麼?貢生相當于現在的大學生科舉時代，挑選府、州、縣生員（秀才）中成績或資格優異者，升入京師的國子監讀書，稱為貢生意謂以人才貢獻給皇帝明代有歲貢、選貢、恩貢和納貢；清代有恩貢、拔貢、副貢、歲貢、優貢和例貢清代貢生，别稱“明經... 2022-06-07
生活超級好看的動漫推薦甜
《歡迎來到實力主義至上的教室》，這部番真的超級好看，雖然是智鬥，但是男主也有不凡的實力。這種智商和武力都在線的男主已經很稀有了這年頭。《絕園的暴風雨》說實話它真的不下于那些神作，但不知道為什麼播放量和追番人數都不高。雙男主僞雙女主，其中一個... 2022-11-12
生活普通鎖打不開了鑰匙轉不動怎麼辦
還記得出門要帶哪些東西嗎？記住這四個字“伸手要錢”就不會忘了估計，也是就身份證、手機、鑰匙、錢包。現在應該出門帶上鑰匙，手機就可以了。其實很多人都已經拿上手機就出門了，還不用到處要鑰匙，這就是裝智能鎖的家庭。找師傅開鎖不如安裝智能鎖這不，今... 2022-12-25
生活唐宋風跟魏晉風
東南西北風“性格”各不同古人常以風向的季節更替規律言時令，訴衷情，使風這種随季節而恒定轉換的自然力因人的慧心妙手而極富感染力和表現力。東風作為春的借代詞，與花、樹、月、雨、雪等相伴而言，春，洋溢着春天的生機，表達出溫馨、歡欣的豐富意象。北宋... 2023-02-13
生活春餅做法竅門
春餅做法竅門?首先面粉加熱水拌勻揉成面團，蓋膜靜置15分鐘，然後面團揉成長條切成劑子，兩個按扁刷油疊在一起，擀成皮，冷水鍋蒸熟，我來為大家講解一下關于春餅做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!春餅做法竅門首先面粉加熱水拌勻揉成面團，蓋膜靜置15... 2022-07-20
生活盤點遠嫁他鄉的幸福生活
風光大嫁是一部都市愛情喜劇。劇情摻雜着車禍，尋找恩人，網戀和總裁愛上我等多種愛情偶像劇要素。講的是一個叫做甯夏的女導遊，平時喜歡在網上聊天，網名叫做小紅豆。她在網上結識了一個好朋友，叫做樹洞。樹洞曾經有過一段愛情，但是葬送于一場車禍。樹洞是... 2022-12-08
生活失戀男孩在西湖遊船上哭泣
56歲的胡志強從來沒想到自己會以這種方式走紅。在杭州西湖劃船30年，他見過每天都不一樣的西湖，也見過不少滿懷心事的遊湖人。那天，作為替補的他在劃船途中遇到了一個失戀的男孩。見男孩情緒低落，胡志強很自然地和他說了幾句話：“我的意思是你不要傷心... 2022-12-29
生活春色滿園關不住的下一句是什麼
春色滿園關不住的下一句是什麼?春色滿園關不住下一句：一枝紅杏出牆來，下面我們就來說一說關于春色滿園關不住的下一句是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!春色滿園關不住的下一句是什麼春色滿園關不住下一句：一枝紅杏出牆來。原文：《遊園不值》... 2022-07-19
生活速騰與思域誰更值得買
對于國内汽車市場有所了解的朋友應該都知道，當下的國内汽車市場局勢由之前的“三足鼎立”轉向“兩極争霸”，美系車的進一步衰弱使得國内汽車市場進入大衆和豐田、本田、日産的時代。這一現象在轎車市場體現得尤為明顯，大衆有邁騰、帕薩特，日系車有雅閣、凱... 2022-12-19
生活元宇宙多元化
圖說：“元宇宙與虛實交互前沿系列論壇——天堂的具象：圖書館元宇宙的理想”昨晚在線舉行來源/采訪對象提供新民晚報訊（記者王蔚）“元宇宙與虛實交互前沿系列論壇——天堂的具象：圖書館元宇宙的理想”昨晚在線舉行。該論壇由元宇宙與虛實交互系列論壇組委... 2023-01-26
生活 11批次内衣抽檢報告
中國質量新聞網訊近日，江蘇省南通市市場監管局發布2022年産品質量市級監督抽查情況（第四批）。本次抽查皮鞋、旅行箱包、背提包、女性内衣等52種産品。其中，抽查10批次女性内衣，發現2批次産品不合格，不合格項目為纖維含量、耐摩擦、色牢度。抽查... 2023-02-18
生活河南裝修公司加盟哪家好
鄭州哪家裝修公司好？一家好的裝修公司可以為業主創造一個高品質的家居環境。因此，選擇一家裝修公司是非常重要的。那麼，鄭州哪家裝修公司做得更好呢？2022鄭州裝飾公司推薦“模數整裝裝飾”擁有一支王牌隊伍，它成立了一個由百餘名高級設計師組成的團隊... 2023-01-05
生活為什麼人都用無矽油洗發水
（專家：石福霞，公共衛生科婦幼保健醫師，科普中國微平台原創首發）頭發對于一個人存在着諸多意義。對女性的意義遠弘遠于男性，稠密的秀發使女性的魅力加倍的嬌媚。美女的經典造型是長發飄飄，可是如果女生頭發稀少就會影響到女性的雅觀。所以商家抓住了我們... 2022-12-20
生活遊記可以寫霍格沃茨嗎
“明早8點50，準時從新媒體大廈出發，目的地：港中深！”注視着微信群裡的通知，我才意識到距離自己上一次去那裡已經很久了。有多久？隻記得那一年，香港中文大學（深圳）剛剛“去籌轉正”，開啟了面向全國文史類及理工類考生的招生活動，“草創”團隊風塵... 2022-12-02
生活孕期超聲指标公式
在整個懷孕期間少說也得做十幾次B超，那麼各項超聲指标我們應該怎麼樣來判讀呢？今天讓我給大家簡單的介紹一下。孕囊和頂臀徑在我們懷孕一個多月的時候，為了确定懷孕，我們就會去做一個B超。大約在35天到45天之間。我們就可以看見B超提示宮腔内見孕囊... 2023-03-30
生活如何正确貼春聯
如何正确貼春聯?傳統貼春聯的方法為，面對大門時，上聯在右，下聯在左，橫額文字順序為從右至左另一種是常用的貼法，接下來我們就來聊聊關于如何正确貼春聯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何正确貼春聯傳統貼春聯的方法為，面對大門時，上聯在右... 2022-08-04
生活居住證辦理多久可以拿證
居住證辦理多久可以拿證?居住證和暫住證的區别在于本質不同，我來為大家講解一下關于居住證辦理多久可以拿證?跟着小編一起來看一看吧!居住證辦理多久可以拿證居住證和暫住證的區别在于本質不同。1.暫住證在非戶籍所在地短期居住時可以申請，無明确權利和... 2023-02-08
生活天天象棋352關怎麼過
天天象棋352關怎麼過?車往左移動一步車吃掉馬車吃掉炮兵向前移動一步兵往右移動一步車往後退一步車吃掉馬車向前移動一步就過關了，接下來我們就來聊聊關于天天象棋352關怎麼過?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!天天象棋352關怎麼過車往左移... 2022-06-08
生活且食蛤蜊意思
且食蛤蜊意思?且食蛤蜊，漢語成語，拼音是qiěshíhálì，意思是比喻姑且置之不問，我來為大家講解一下關于且食蛤蜊意思?跟着小編一起來看一看吧!且食蛤蜊意思且食蛤蜊，漢語成語，拼音是qiěshíhálì，意思是比喻姑且置之不問。出自《南史... 2022-06-06
生活跨境電商太難做
包裝是為了在運輸途中保護産品，但隻關注本身功能意味着您可能會忽略包裝的潛在影響。如果包裝設計得好，可以為您的客戶創造一個難忘的第一印象。國外客戶會更注重産品包裝的環保和可持續問題，所以在包裝過程中盡量減少塑料的使用，多用可回收物料，如紙箱、... 2022-12-20
生活無法原諒孫露版
無法原諒-孫露為所有愛執着的痛為所有恨執着的傷我已分不清愛與恨是否就這樣血和眼淚在一起滑落我的心破碎風化顫抖的手卻無法停止無法原諒我們的曾經燃燒成灰燼無所謂了嗎也許吧多殘酷的童話重複上演謊言背叛謊言可笑可悲啊你的戲碼錯愛一個人注定被遺忘讓時... 2023-02-17
生活眼睛裡進了東西小妙招
眼睛裡進了東西小妙招?灰塵可以首先大量清水進行沖洗，或者求助其他人進行取出，取出以後需要用消炎的眼藥水點眼預防感染，我來為大家科普一下關于眼睛裡進了東西小妙招?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!眼睛裡進了東西小妙招灰塵可以首先大量清水... 2022-07-04
生活短發怎麼紮
短發怎麼紮?首先從頭頂上取出一股頭發，分三份編麻花辮，在編織的過程中逐漸依次添加留下的頭發，留下兩邊的頭發，我來為大家科普一下關于短發怎麼紮?以下内容希望對你有幫助!短發怎麼紮首先從頭頂上取出一股頭發，分三份編麻花辮，在編織的過程中逐漸依次... 2022-06-08
生活父輩喜歡的生日祝福語
父輩喜歡的生日祝福語?父親的容顔已衰老，青絲變白發，皺紋爬額頭一生的辛勞，一世的牽挂，都融入彎曲的脊梁您為了家庭和兒女付出太多，無論如何我也難以報答您的深恩你的生日到，我來為大家講解一下關于父輩喜歡的生日祝福語?跟着小編一起來看一看吧!父輩... 2022-06-20
生活個稅是不是可以零申報
個稅是不是可以零申報?個稅“零申報”可開納稅證明稅改答疑暖人心增誠信，我來為大家講解一下關于個稅是不是可以零申報?跟着小編一起來看一看吧!個稅是不是可以零申報個稅“零申報”可開納稅證明稅改答疑暖人心增誠信新個人所得稅法實施後，個稅零申報是否... 2023-03-10
生活煎羊排的做法
煎羊排的做法?小羊排一扇，延着骨頭切片把調味料混合好，鹽不能太少均勻抹在每片肉的兩面腌制二十分鐘，我來為大家講解一下關于煎羊排的做法?跟着小編一起來看一看吧!煎羊排的做法小羊排一扇，延着骨頭切片。把調味料混合好，鹽不能太少。均勻抹在每片肉的... 2022-06-21

tft每日頭條

> 生活

> 焦糖海鹽可可脆蛋糕