焦米湯，用大米最好，小米也可以，兩種米都有較好的健脾作用。炒至焦黃後可以起到健脾燥濕的功效，所以對消化不良，尤其是脾虛，傷食引起的腹瀉有較好的調理作用。
不适合人群：舌紅，苔黃厚，大便幹燥，腸胃有濕熱，燥熱的情況不宜飲用焦米湯。
注意事項：焦米湯雖然是個很好的食療方，但不能做為養護脾胃的保健食品頻繁使用，更不能當主食、輔食去吃。
焦米湯的做法
1、大米淘洗幹淨晾幹。家長們可以有兩種選擇：
不淘洗，這樣充分利用了焦米的燥性，止瀉功能更好；
淘洗三遍，雖然麻煩一點，但充分利用了焦米健脾的功效。
家長們看情況取舍哈～不過要是淘洗，最好晾幹，否則濕嗒嗒的大米，炒制過程中會有點粘鍋。
2、大米放鍋裡慢炒，邊炒邊翻，剛開始可以火大點，頻率慢點，後面看到大米變色後，就要勤翻了。注意，這步不需要放油，幹炒。
3、小火慢炒到這個樣子，就可以關火了。注意，此時不能停鏟，因為鍋的溫度還比較高，此時不翻炒下層的大米就會焦黑，需要不停慢慢翻炒兩三分鐘。
4、冒着糧食氣息的焦米，就做好了。下一步是放涼，一定一定要在常溫下自然放涼！
5、在晾好的焦米中加适量水，大火燒開後轉為小火慢煮，煮到焦米開花即可。如果想要焦米水稍微粘稠一點，就需要先将水燒開，再下入焦米，重複上述步驟即可，這樣做出來的焦米湯比較好喝，而且焦米會有一小部分融化在水裡，就是圖片這個樣子。
經過這麼簡單的幾步，化積神水——焦米湯就做好啦！
不過，注意注意，此款簡單的神水，需要注意的實在太多，容我一一道來～
1、焦米炒好需要放涼，原因在于焦米有燥性。
2、此神水适合主食吃多，造成消化不良的食療，肉吃多了，煩請找山楂來幫忙！
3、此神水不适合大便幹燥和便秘的小朋友們。
4、雖為神水，不是萬能，隻能作為積食的輔助食療方。家長們發現孩子有積食症狀，比如舌苔變厚了，或者覺得孩子某天吃多了可以提前用上，愛喝的直接當水喝，焦米可以吃。
5、如果積食比較嚴重，要請焦三仙來幫忙，焦三仙是什麼？可以私我：184073973，與你們細說。
除了做成焦米湯，還可以做成焦米粥。
焦米粥的做法：
可以取一半焦米一半大米或小米煮粥。味道香香的，寶寶很愛吃喲！
成人當然也可以喝焦米粥啦，外出應酬吃的油膩，回家就熬上一晚焦米粥吧，健脾消食必備良品！
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