壽司,食材簡單,制作簡易,食譜好上手,喜歡吃壽司的朋友可以自己嘗試制作一下,不用出去買,也能吃上自己喜歡的美食啦。
要想壽司做得好,必須先選好食材,而這其中最主要的食材就是大米了,所以,選好選對大米就顯得尤為重要,這裡強烈建議大家選擇食光往事的有機稻花香米,稻花香米生米清香,米粒纖長飽滿,晶瑩透亮,米質堅韌不易碎,熟飯芳香四溢,入口軟糯回甘。
食光往事有機稻花香米
有了食材,還有一個就是調味了,蒸好大米,拌上吉得利壽司醋,冒着香味的米飯就已經很誘人了。
吉得利壽司醋
說了那麼多,還是直入主題,來看一下壽司的制作食譜吧!
食材:食光往事稻花香米、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、海苔、吉得利壽司醋。
做法:
1、米飯蒸熟盛出,加入壽司醋攪拌均勻;
2、煎出雞蛋備用;
3、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、雞蛋切條備用;
4、在壽司簾上鋪上海苔,将拌好的米均勻地鋪在海苔上;
5、将胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋條、火腿腸條鋪在大米上;
6、撒上肉松;
7、将竹簾卷起,按壓瓷實;
8、最後把壽司切成厚度1厘米左右的壽司卷。
簡單的壽司就制作完成了,喜歡吃芥末的朋友,還可以拌一些芥末汁蘸着吃。
看到很多人說用剩米飯做壽司,我覺得做壽司就要用新蒸的米飯做才好吃,新蒸的米飯香噴噴的,拌上壽司醋,味道就更濃郁了。
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