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醬油臘肉的腌制方法

生活 更新时间:2024-08-07 14:16:59

醬油臘肉的腌制方法?五花肉洗淨後用熱水焯一下,然後用繩子穿起來晾幹水,下面我們就來說一說關于醬油臘肉的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

醬油臘肉的腌制方法(醬油臘肉怎麼做)1

醬油臘肉的腌制方法

五花肉洗淨後用熱水焯一下,然後用繩子穿起來晾幹水。

再用醬油和白酒把五花肉腌透,喜歡鹹味的可以加适量鹽,吊在太陽底下先曬上三天左右,每天晚上取下來用醬油泡一下。

接下來把五花肉放在陰涼通風處陰幹,直到五花肉的臘香味出來就可以吃了。制作臘肉之前先看天氣預報,最好有連續幾天的晴天,天氣較好的話大約一星期就可以吃了。

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