幹煸孜然鱿魚的家常做法-tft每日頭條

幹煸孜然鱿魚的家常做法

圖文更新时间:2025-01-30 11:21:58

鱿魚的做法很多，可炒、可炸、可烤等做法，可用鱿魚須、鱿魚腹、鱿魚碟尾來作為食材，所以今天我們講講用鱿魚碟尾切絲，炸制出孜然鱿魚做法，做法簡單，省時省力，做這道孜然鱿魚的全部過程也就幾分鐘的時間，希望大家喜歡。

幹煸孜然鱿魚的家常做法（給大家推薦一道家常菜孜然鱿魚希望大家喜歡）1

市場上或者超市都有分割好的鱿魚碟尾，準備300克左右的鱿魚碟尾，将鱿魚碟尾切絲，放微量食鹽，放少許五香粉，用手抓拌均勻，腌制10分鐘。注：當然也可以用鱿魚須或者鱿魚腹來做這道孜然鱿魚絲，這根據個人選擇來定。

幹煸孜然鱿魚的家常做法（給大家推薦一道家常菜孜然鱿魚希望大家喜歡）2

腌制10分鐘後，取幹澱粉少許放入鱿魚絲中，用手抓拌均勻，使幹澱粉均勻包裹在鱿魚絲上。

幹煸孜然鱿魚的家常做法（給大家推薦一道家常菜孜然鱿魚希望大家喜歡）3

幹澱粉不要太多，薄薄一層便可，下一步開始起鍋點火，鍋内放适量炸油，待油溫中成熱時，開始将鱿魚絲陸續放入油鍋中。

幹煸孜然鱿魚的家常做法（給大家推薦一道家常菜孜然鱿魚希望大家喜歡）4

下完鱿魚絲後，不要急着攪拌，要靜等片刻在攪拌，急于攪拌鱿魚的澱粉很容易脫落，待鱿魚絲稍微酥挺開始攪拌，待鱿魚絲炸制稍微金黃色時，将鱿魚絲用油漏勺撈出。。

幹煸孜然鱿魚的家常做法（給大家推薦一道家常菜孜然鱿魚希望大家喜歡）5

待鱿魚絲撈出後，等油溫再次升溫至六成熱時，二次将鱿魚絲下鍋酥一下，迅速用油漏勺撈出。

幹煸孜然鱿魚的家常做法（給大家推薦一道家常菜孜然鱿魚希望大家喜歡）6

瀝淨油分，裝入盤中，撒上孜然粉，開吃即可。

幹煸孜然鱿魚的家常做法（給大家推薦一道家常菜孜然鱿魚希望大家喜歡）7

這道孜然鱿魚絲的做法就唠叨完了，大家喜歡請留贊關注我吧，感謝大家來閱讀，天天做美食，下篇美食文章不見不散……

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