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潮州人最喜歡喝哪種單叢

生活更新时间:2024-12-03 06:51:43

鳳凰單叢是根據茶樹的各個單株形态或品味的不同特點，自成品系(株系)，進行單株采收、單株制作，所以才叫作單叢。每叢茶樹都是獨一無二的，各有一種自然花香果味，其中有一棵茶樹，因為蜜味濃厚，并且攜帶有特殊的芝蘭花香味，這款單叢就是：蜜蘭香。

接下來我們一起來看看什麼是蜜蘭香，有什麼形态特征以及品質特征。

1. 何為“蜜蘭香”？

蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名花之一，是鳳凰水仙群體中的傑出單株，屬烏龍茶系列，産于廣東省潮州市鳳凰鎮，是我國商業部評出的全國茗茶之一。

蜜蘭香也是鳳凰單叢的一個名優香型，它的母樹距今已經有600多年曆史了，它之所以叫做蜜蘭香，是因為它的成茶具有濃烈的番薯蜜味，所以也叫番薯香，還記得小時候吃蒸番薯，蒸熟之後的番薯會有一層糖分沉澱，那種香味就是甜甜的。

除此之外，其實蜜蘭香鳳凰單叢還帶着芝蘭香，兩種香味的美妙交融，所以就更顯特别了。

2. 形态特征

植株高大，樹姿開張，分枝密度中等，葉片着生稍上斜。

葉片長橢圓形，葉身内折，葉面平，葉緣平，葉色黃綠，葉尖漸尖，葉齒鈍淺；葉質厚軟，芽葉淺黃綠色，茸毛少；一芽三葉百芽重122克；盛花期10月下旬，花而不實。

3. 品質特征

蜜蘭香單叢成品茶有明顯的甘薯“蜜味”，且芝蘭花香，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”特韻，飲後滿口生香，極耐沖泡。

湯色清澈黃亮，含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分。蜜蘭香單枞茶沖泡時在幾步之外便能聞其香味，飲之回味無窮，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

4.成績單

蜜蘭香單叢是鳳凰鎮傳統的曆史名茶，在省級、國家級、國際級的名茶評比中屢獲殊榮。

1997年5月23日，在第二屆”中茶杯“比賽中獲得特等獎。

1999年5月在第三屆”中茶杯“比賽中，獲得特等獎。

1999年9月在北京舉行的中國國際農業博覽會上被評為名牌産品。

2000年9月在第二屆國際名茶評比會上榮獲銀獎。

2002年獲得四屆國際名茶博覽會金獎。

5. 寫真

茶樹

潮州人最喜歡喝哪種單叢（潮汕人最愛喝的單叢）1

潮州人最喜歡喝哪種單叢（潮汕人最愛喝的單叢）2

成茶

潮州人最喜歡喝哪種單叢（潮汕人最愛喝的單叢）3

茶湯

潮州人最喜歡喝哪種單叢（潮汕人最愛喝的單叢）4

茶底

潮州人最喜歡喝哪種單叢（潮汕人最愛喝的單叢）5

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