仙人掌果,其豐富的植物營養素與抗氧化劑,對身體内外都有絕佳的益處。在有關抗氧化劑對抑制自由基的實驗中發現,仙人掌果實的抗氧化能力較維生素c高出7倍,并含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素,能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度,富含花青素。
另外,其富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發育。也富含纖維素,具有使人有飽食感,有利于減肥。進食後可刺激胃腸道,可防治便秘、痔瘡等疾病。脂肪也很豐富,維持體溫和保護内髒;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
注意事項: 仙人掌果頭部分有一枚8角刺,食用之前要小心,輕則嗓子會被割到,盡量不讓小孩單獨食用,嚴重會有生命危險! 海南紫色品種的有8角刺,其餘青綠色和金黃色果實,是沒有8角刺的。 切記咯!!!
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