谷雨後，雨水漸多，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。一天中，中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因此早晚時要适當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗後吹風，以防感冒。
由于此時天氣的風寒濕熱不定、肝氣升發太過或肝氣郁結等導緻肝火上升、經絡阻滞，谷雨節氣以後也是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。
此外，由于嶺南地區氣候特别潮濕，谷雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。因此，谷雨節氣養肝除濕是必不可少的，下面介紹幾款養肝祛濕的茶飲和湯水給大家：
1. 枸杞薏米茶
食材：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水适量。
做法：
1、将買來的薏米揀出雜質，用清水淘淨并控幹水分；
2、将薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關火；
3、将紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：利水祛濕養肝。
2. 茯苓薏米姜茶
食材：茯苓15-20g，薏米20g，生姜3片。
做法：
1. 茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分鐘。
2.加入生姜，點火，煮開後，轉小火煎煮30分鐘，等到水差不多隻剩一碗時，關火，趁熱喝。
功效：健脾祛濕暖胃。
3. 木棉砂仁飲
食材：木棉花10克，春砂仁3克。
做法：上2味一同放入杯中，沖入沸水，加蓋10分鐘，即可飲用。
功效：健脾祛濕解毒。
4. 雞骨草茯苓豬橫利湯
食材：雞骨草一小把、薏米一小把、綠豆一小把、白茯苓一小把、蜜棗一個、豬橫利一條、瘦肉500g。
做法：
1. 将豬橫利多浸泡幾次，并将白色筋膜去除幹淨，焯燙。
2. 将所有的食材都放入炖鍋中，倒入清水，大火燒開後轉成小火慢慢炖煮1小時。
3.放入少許鹽調味即可。
功效：清熱解毒祛濕，降肝火。
5. 天麻鴿子湯
食材：鴿子250克、天麻10克、火腿50克、蔥姜适量。
做法：
1.将鴿子處理好後放入沸水中煮一會去掉腥味。
2.将火腿切成片，将所有的食材都放入炖鍋中。
3.倒入清水，大火燒開後轉成小火慢慢炖煮2小時。
4.放入少許鹽調味即可。
功效：祛風濕，止痛養肝，提高抵抗力，增強體質。■
【來源：廣東省中醫院，醫學指導：張蕾 腎病研究室副主任醫師】
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