有沒有發現很多肉松面包上的肉松都是粉末狀的而且纖維很細?再看它的配料,除了雞(豬)肉外,還有豌豆粉、味精及食品添加劑等,原來面包裡的肉松很多是肉加植物纖維做成的肉粉松,想不到一口肉松面包竟是糊了一嘴的豆粉……
肉松和肉粉松,差一字的區别到底有多大?【食品有意思】
肉松和肉粉松雖隻一字之差,但差别卻很大。肉松絕大部分都是肉,不加或很少加入其它原料,而肉粉松除肉外還會加入較多的油脂、豆粉、食品添加劑等,肉的含量大打折扣,因此價格便宜很多。
肉松和肉粉松,差一字的區别到底有多大?【食品有意思】
知道了這些下次要吃肉松面包,一定得先看清裡面的肉松到底是全葷的還是半葷半素的。
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