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菠菜菜團子做法

生活更新时间:2024-11-18 06:18:38

菠菜菜團子做法（果仁菠菜的做法）1

“這道果仁菠菜，是根據我和先生的口味自己鼓搗出來的，但是味道非常好！也是我喜歡做的菜之一，我跟先生都很喜歡吃。每次做好這道菜，聞到蒜香混合着食材散發出來的香味，就想流口水了。菠菜和花生都是補血佳品，常吃有好處哦！”

食材明細

菠菜1把

蒜瓣3-4個

幹花椒适量

生抽1匙

麻油适量

花生适量

幹紅辣椒3-4個

鹽适量

十三香适量

麻辣口味

拌工藝

廿分鐘耗時

普通難度

果仁菠菜的做法步驟

2

拍蒜，切碎，放入處理好的菠菜盆中，并撒入适量十三香，倒入一些麻油

3

熱油，炸花生，快出鍋前，放入幹辣椒和花椒炸出香味後即可

4

将炸好的花生等趁熱澆蓋到菠菜上方，盡可能覆蓋住蒜末，撒上鹽。稍隔1分鐘加入适量生抽，拌好裝盤。

小竅門

提前把蒜末放入處理好的菠菜中，為的是将炸好的花生等直接澆蓋到蒜末上方，稍停1分鐘，可以把蒜香味捂出來，并可以保留蒜的辣味。

使用的廚具：炒鍋
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