魚類有很多種,我們常吃的不過是一些鯉魚,鲫魚,多寶等等,然而有一種魚,雖然不是家庭常吃的魚類,但一定聽說過或者吃過,那就是麻辣水煮魚,其原料就是用黑魚做成的,在去年熱播的電視劇《微微一笑很傾城》中,貝微微和室友們最愛吃的魚類之一,黑魚雖然不怎麼受人待見,但卻被譽為魚中上品,就連《神農本草經》中都有記載,說這種魚有很高的營養價值
黑魚和别的魚不同的是,它的性格兇殘,在水中就如大魔王一般的存在,它們的戰鬥力非常強大,不僅能适應各種水質,而且見啥吃啥,胃口還特别好,甚至能直接吞下自己體長一半的活物,如果将它們放在水庫中養殖,别的魚類就要遭殃了,所以這種魚隻能單獨飼養,而且要保證有足夠的食物,不然同類相殘,損失就太大了
黑魚除了天性兇殘以外,生命力也非常頑強,即使離開水也能夠維持三天的生命,它們會在這三天的時間裡,通過吸收空氣中的氧氣維持生命,然後遷徙到其它的水源尋找食物,不到萬不得已的地步,黑魚是不會冒這麼大的風險的,除非是所在的水域氧氣不足,或者這片水域已經沒有食物了,如果遇到雨天等潮濕天氣,它們在陸地存活的時間還會更長
黑魚的營養價值非常高,如果是外科手術後,食用黑魚可以生肌補血,促進傷口愈合,就連月子餐也少不了它,黑魚還有下奶補血的功效,這種魚雖然兇殘,但卻是地地道道的“孩兒奴”,黑魚對自己的孩子會特别呵護,自從産卵之後,雌雄黑魚便會日夜不休的守護它們,在父母的悉心照料下,魚苗的存活率非常高
大家都知道,當年亞洲鯉魚入侵美國的事件,據了解,有人将黑魚引進美國,專門是為了對付亞洲鯉魚的,誰成想,這些黑魚不僅吃光了亞洲鯉魚,就連其他的美國本土魚類也遭了秧,從那以後美國人就禁止了一切關于黑魚的進口和流通,如果釣到黑魚,隻能殺死,不能放生
黑魚是典型的高蛋白,低脂肪保健品,不僅能幫助傷口加快愈合,還有壯陽驅寒等功效,在我國,黑魚一直是美味佳肴兼補品的存在,所以身價都很高,在市場上,一斤黑魚都是20多元左右,你吃過嗎?
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