樓下奶茶店火爆的綠豆沙牛乳太好喝了,配方終于拿到手了,自己動手在家做,比奶茶店的還要好喝!!! 每天早上來一杯,上班的心情都舒暢了!
By 葫蘆蔔島廚神
1、準備食材:綠豆80g、大米20g、牛奶150-200ml、黃冰糖少許
2、将所有食材全部加入破壁機,選擇豆漿模式,預計35分鐘。
3、牛奶和冰糖等結束以後再放,如果提前加,破壁機會溢出(我當時為了拍照好看就提前丢進去了,不要學我)。
4、最後,一杯香醇濃郁的綠豆沙牛乳就出爐啦!! 綠豆清熱解毒,冬天來一杯暖暖的綠豆沙牛乳,暖心又暖胃!
綠豆味甘、性涼,歸心、胃經;具有清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒疖腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清熱解毒
夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體内的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
5.保護腎髒
減少蛋白分解,保護肝腎。
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