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長保質期食物

健康更新时间:2025-05-01 11:07:03

長保質期食物（健康養生這些食物的保質期短）1

你是一個熱愛美食的吃貨嗎？

或者你是一個烹饪的達人？

還是你是個家常菜大師？

你掌握了一家人的飯菜命運嗎？

你知道食物的保質期影響健康嗎？

你能為他們和自己的健康負責嗎？

歸根結底，

你真的知道這些食物的保質期到底多久嗎？

肉食

2天—1周 魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家後，應盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是最好一周内吃完。熟豬排應該在三天内吃完,非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質期最多1周。

調味品

3個月—1年 番茄醬保質期為8—12個月；蛋黃醬可保存6個月；調味品可在冰箱中保質1年；芥末在冰箱中可保質8個月。沙拉醬可儲存9個月；醬油開啟後最好3個月用完；黃油可冷藏1年不變質；果醬保質期一般為1年。

煮熟的蔬菜和谷類

3—7天 蔬菜煮熟後保質期更短，熟的西蘭花放入冰箱别超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周。

酒類

3天—10年 啤酒冷藏可保質3個月，常溫下最好别超過1個月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年，但是一旦開啟，葡萄酒最好放入冰箱儲存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質期限制。

罐頭食品

1—2年 如果在陰涼幹燥處保存，罐頭食品保質期一般為1年，有些時間更長些。罐裝食品打開後，如果發出酸味，應立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已經變質了。

冷凍食品

1個月—1年 冷凍食品并非可無限期保質。冰激淩和雪糕保質期為1個月。全雞冷凍，保質期可達1年。冷凍蔬菜和冷凍面包保質期為3個月，牛肉末冷凍保質期為4個月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月。

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