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補血人參果

生活更新时间:2024-07-26 08:07:32

桑椹，不僅僅是一種酸甜可口的果子，對熱衷于養生的朋友來說，更是一味“良藥”。

補血人參果（這種水果被稱為）1

中醫将藥食同源的中藥稱為“上藥”，桑椹可以說是上藥中的上藥，基本上男女老少皆宜，男人吃了可補腎固精、女人吃了可養顔抗衰。

早在兩千多年前，桑椹就已是我國皇帝禦用的補品，曆代醫家也極其推崇，在民間更是有“人間聖果”、“補血果”之稱。

從營養學角度看，桑椹富含活性蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份。它的營養價值是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍，被喻為“21世紀最佳的保健果品”。

補血人參果（這種水果被稱為）2

桑椹的吃法多種多樣，一般鮮吃較多，但鮮桑椹保存期短，易腐敗變質；且桑椹藥性甘寒，吃多了易滞膩礙脾，脾虛便溏者亦不宜吃鮮桑椹。那麼，到底哪種吃法更健康呢？

在《食憲鴻秘》早有記載：“桑椹熬膏，更妙，久貯不壞。”古人會把桑椹熬成膏來吃，用加熱的方式，一邊能暖胃、去桑椹的寒，一邊還能保留它的強大功效。

補血人參果（這種水果被稱為）3

專家也向我們推薦，桑椹熬制膏方最為滋補，吸收率更佳。而且每年冬天到來年開春之間是非常适合用膏方滋陰補腎的時期，這個期間人體精氣藏而不洩，營養能被充分吸收、利用和儲藏。

把桑椹放入鍋中，加入冰糖，慢慢熬成稠狀，就當桑椹膏了。

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