南瓜味道可口，營養豐富，美容養顔，是很多人喜歡吃的食物。那吃南瓜會過敏嗎?吃南瓜可以去水腫嗎?下面小編為大家解答。

吃南瓜會過敏嗎

吃南瓜可能會過敏。

南瓜性溫，素體胃熱盛者少食;南瓜性偏雍滞，氣滞中滿者，慎食。發物，服用中藥期間不宜食用。

1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把内部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀将硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿蔔素，所以盡量要全部加以利用。

吃南瓜可以去水腫嗎

1、南瓜有一定的去水腫功效

南瓜雖然有消除水腫的作用，但是也不能亂吃，否則也可能會對健康造成不利影響。南瓜屬溫性食物，而且是發物，患有熱症疾病的患者不能吃南瓜，患有濕寒症狀的患者也不能吃南瓜，凡是患有濕熱氣滞、腳氣、黃疸、氣滞濕阻者都不宜吃南瓜，否則會導緻病情加重。南瓜還可能會導緻一部分人過敏，對南瓜過敏的人不宜吃南瓜。

2、消腫食物

生活中除了南瓜可以消腫以外，還有很多食物也具有消腫的作用，例如冬瓜、綠豆、紅豆、西瓜、扁豆、海帶、薏米、牛奶、黃瓜、胡蘿蔔、韭菜、苦瓜、西紅柿、山楂、絲瓜等食物都具有消除水腫的作用。

3、搭配禁忌

南瓜與部分常見食物也不能搭配同食，否則也會對健康造成不利影響。南瓜與鲢魚或者螃蟹一同食用，會導緻人體出現中毒反應，對健康不利。南瓜與蝦同食也會中毒，但是可以用黑豆、甘草來解毒。南瓜還不宜與富含維生素C的食物一同食用，否則維生素C被破壞，會導緻營養價值大幅降低。南瓜屬溫性，羊肉溫補，兩種食物一同食用對身體健康和腸胃都會造成很大的影響。

南瓜不能和什麼一起吃

(1)南瓜忌加羊肉

二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

(2)南瓜忌加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

(3)南瓜忌加紅薯

二者皆屬易滞氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導緻腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

(4)南瓜忌加蝦

蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導緻痢疾。

(5)南瓜忌加帶魚

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

(6)南瓜忌加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。

(7)南瓜忌加螃蟹

南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“钴”元素，“钴”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過并不會影響身體健康。隻是相互抵消了食療作用。

(8)南瓜忌加醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

(9)南瓜忌加辣椒

辣椒與南瓜相克，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

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