豆漿機版皮凍,Q彈爽滑,滿滿膠原蛋白!
By 禹馨
1、肉皮水煮5分鐘後切小塊放入豆漿機,放入800ml清水。
2、啟動濕豆豆漿程序。
3、程序結束後放入模具。我用的是做吐司的模具,可以放入飯盒裡面。
4、晾涼後放入冰箱裡冷藏成型後取出切片,沾自己喜歡的調料吃。
5、成品!
我這個比例出來的皮凍特别的Q,喜歡軟點的用100克肉皮放1000ml水即可。
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