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家常菜皮凍的做法

生活 更新时间:2024-07-19 04:17:44

家常菜皮凍的做法(家常懶人宴客菜Q彈皮凍)1

豆漿機版皮凍,Q彈爽滑,滿滿膠原蛋白!

By 禹馨

用料

  • 肉皮 100克
  • 水 800ml

做法步驟

家常菜皮凍的做法(家常懶人宴客菜Q彈皮凍)2

1、肉皮水煮5分鐘後切小塊放入豆漿機,放入800ml清水。

家常菜皮凍的做法(家常懶人宴客菜Q彈皮凍)3

2、啟動濕豆豆漿程序。

家常菜皮凍的做法(家常懶人宴客菜Q彈皮凍)4

3、程序結束後放入模具。我用的是做吐司的模具,可以放入飯盒裡面。

家常菜皮凍的做法(家常懶人宴客菜Q彈皮凍)5

4、晾涼後放入冰箱裡冷藏成型後取出切片,沾自己喜歡的調料吃。

家常菜皮凍的做法(家常懶人宴客菜Q彈皮凍)6

5、成品!

小貼士

我這個比例出來的皮凍特别的Q,喜歡軟點的用100克肉皮放1000ml水即可。

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