慕斯的簡單做法不用吉利丁糖-tft每日頭條

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖

生活更新时间:2025-11-07 06:25:39

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）1

不用吉利丁也能做慕斯哦，新手做起來毫不費力！

By 青檸食記【豆果美食官方認證達人】

用料

巧克力味
牛奶 150克
棉花糖 30克
黑巧克力 30克
草莓味
牛奶 150克
棉花糖 30克
草莓巧克力 30克
抹茶味
牛奶 160克
棉花糖 350克
抹茶粉 8克

做法步驟

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）2

1、稱量所用的食材

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）3

2、牛奶和棉花糖混合加熱

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）4

3、煮到棉花糖完全融化

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4、關火，倒入黑巧克力，攪拌到巧克力融化

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）6

5、草莓巧克力的同理，攪拌融化

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）7

6、抹茶的直接加入抹茶粉

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）8

7、攪拌融化後過濾，這樣慕斯更細膩

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）9

8、攪拌融化後過濾，這樣慕斯更細膩

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）10

9、冷藏定型後，篩上可可粉，抹茶粉和草莓粉

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