慕斯的簡單做法不用吉利丁糖-tft每日頭條

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖

生活更新时间:2024-11-16 19:56:32

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）1

不用吉利丁也能做慕斯哦，新手做起來毫不費力！

By 青檸食記【豆果美食官方認證達人】

用料

巧克力味
牛奶 150克
棉花糖 30克
黑巧克力 30克
草莓味
牛奶 150克
棉花糖 30克
草莓巧克力 30克
抹茶味
牛奶 160克
棉花糖 350克
抹茶粉 8克

做法步驟

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）2

1、稱量所用的食材

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）3

2、牛奶和棉花糖混合加熱

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）4

3、煮到棉花糖完全融化

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）5

4、關火，倒入黑巧克力，攪拌到巧克力融化

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）6

5、草莓巧克力的同理，攪拌融化

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）7

6、抹茶的直接加入抹茶粉

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）8

7、攪拌融化後過濾，這樣慕斯更細膩

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）9

8、攪拌融化後過濾，這樣慕斯更細膩

慕斯的簡單做法不用吉利丁糖（廚娘教你一招巧做棉花糖版慕斯）10

9、冷藏定型後，篩上可可粉，抹茶粉和草莓粉

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