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香酥裡脊做法

生活 更新时间:2024-10-21 18:12:00

香酥裡脊做法?食材:裡脊肉300克,輔料:香蔥4顆,砂糖2克,味精1克,五香粉适量,酒釀1茶匙,生抽1茶匙,雞蛋3個,澱粉1勺,花椒粒适量,鹽2克,油适量,下面我們就來說一說關于香酥裡脊做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香酥裡脊做法(家常菜香酥裡脊的做法)1

香酥裡脊做法

食材:裡脊肉300克,輔料:香蔥4顆,砂糖2克,味精1克,五香粉适量,酒釀1茶匙,生抽1茶匙,雞蛋3個,澱粉1勺,花椒粒适量,鹽2克,油适量。

準備裡脊肉。準備雞蛋,花椒粒,蔥,澱粉,裡脊肉按照肉的紋路,切成筷子粗細的條狀。

肉條放入大碗中,加入酒釀,五香粉,味精,生抽,鹽,拌勻腌制一會。

打入雞蛋,花椒粒,澱粉,拌勻。面糊能均勻的挂在肉條上。

鍋中放油用中火燒7成熱,裡脊肉一條一條的放入。炸至金黃撈出,在重新燒熱。

在放入裡脊肉炸8秒鐘左右。肉條至酥脆撈出控油。搭配椒鹽味道最好了!

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