豬肉漲價,就讓它飛一會兒,再怎麼緊張時期,飯總得做,收支平衡預算我們也懂得。老是有人黑咱們吃貨群,嘴巴厲害,頭腦簡單,大家一定不服對吧!飲食講究合理搭配,荷包裡的錢錢,也不是大風刮來的。搬磚,無論是哪個行業,都是辛苦付出,才有回報。
随着二師兄價格“升級”為了平衡荷包,目标轉向吃魚,也幸好等到開漁期,海上捕撈的魚貨,替補家中餐桌菜色。琳琅滿目的魚。無論叫不叫得出名字,價格親民合理,都能帶回家,趁着實惠,多吃一點,哈哈,尤其是對屬貓的童鞋,如我。
尖沙魚,論個頭算是小魚,雖然小,也能小兵立大功。細小魚鱗是比較麻煩的處理,沒事,交給殺魚小哥哥替你代勞。身材修長的尖沙魚,就中間一根連貫魚骨不适合食用,但是利用它撐起造型,還是“挺好使”
白色紮紮實實肉質,咬下去,還會跟牙齒相處擦出一番美味來.在黃糠的對比度下,食欲大增。
黃糠,與古人說的糟糠一點毛線關系都木有,跟吃糠喝稀的康熙也沒有親戚關連。面包糠,是吐司面包去皮、切片、并恒溫幹制後，再經過均勻粉碎而來的;黃色面包糠有兩種做法,一種是加色,另一種是用胡蘿蔔吐司弄出來的顔色,不同加工工藝,價格也有所不同。自己也能diy,也有人用饅頭來做面包糠,怎麼方便,怎麼用。
材料購買〕
尖沙魚、黃糠、蛋、九層塔、爆米花、雞蛋
〔具體做法〕
|步驟|
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