大部分吃過奶粉的寶寶父母,都會對奶粉有或多或少的了解。不論是品牌介紹,還是母嬰店導購的講解,都在反複地給我們提及3點:1、品牌實力;2、奶粉配方;3、奶源。品牌實力需要長時間的積累;奶粉配方在國家嚴苛的嬰配粉标準下,也不會有太大的差異;也因此,奶源成了不同産品間重要的突破點。
奶源,是奶粉企業的命脈
奶源,對于奶粉來說是最主要的原料。原料的品質、供應直接決定着奶粉産品的死活。奶源穩定、可控是所有奶粉商的命脈。這也是為什麼大奶粉品牌會圈地做牧場的原因,畢竟,隻有把命脈掌握在自己手中,才更加能遊刃有餘去進行市場競争。
黃金奶源帶,奶粉企業的必争之地
全球各區域氣候差異很大,而奶牛、奶羊也是有着自己的生活習性的。這就決定了,在世界的某些區域,更适合奶牛、奶羊的生長,有着豐富的發展良好的畜牧業。這些區域,在經過奶粉界長時間的探尋與研究後發現,大部分有着優質奶源的地區,普遍集中在南北緯大約40°~50°之間的溫帶草原,因此被命名為黃金奶源帶。在這個區間包括了我們常聽到的新西蘭、澳大利亞、荷蘭、愛爾蘭、中國東北等等著名的奶源地。
因為奶源豐富,這些區域受到了奶粉商們的青睐,也成為了産品之間的差異化。衆多奶粉中,有主打新西蘭奶源、有主打荷蘭奶源、還有我們國内主打東北奶源的,奶源區域不同養殖方式不同,的确會讓原奶有些差異。
牛、羊生活習性不同,生長區域也不盡相同
随着羊奶粉日漸闖入大衆視野,占據越來越多市場份額,并逐步形成“牛羊并舉”之勢時,奶源帶同樣成為各品牌間相互區隔的特點。但是,其中出現了一個有趣的現象。那便是對“黃金奶源帶”的使用。
很多羊奶粉品牌還是在籠統地使用着原本适配牛奶的“黃金奶源帶”的說法來進行宣傳。但從全球奶羊養殖統計的數據來看,奶羊與奶牛的黃金區域并不相同。奶羊的最佳飼養區普遍集中在北緯34-38°,被稱為“黃金奶羊帶”。
“黃金奶源帶” 、“黃金奶羊帶”,一字之差品類之隔
牛奶粉宣稱黃金奶源帶,是沒問題的,因為它的提出也正是針對奶牛的。但如果羊奶粉也按照“黃金奶源帶”來宣傳,就差點意思了,畢竟嚴格來說,牛羊這兩個區域大部分并不重合。有一部分羊奶粉已經開始注意去做這個奶源的區分,比如說歐士達綿羊奶粉,已經開始使用“黃金奶羊帶”的說法,但依然有不少羊奶粉還是在籠統的說着“黃金奶源帶”。
關于奶源選擇哪裡?這個問題是需要從開始籌備羊奶粉時就需要去布局的。畢竟好的奶源隻有那些,誰先下手就是誰的。
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