By 懶貓貓額
1、把土豆洗幹淨去皮,切成片在切成大小一樣的條狀!
2、反複用清水洗多幾次,洗去澱粉!
3、鍋裡放水燒開,放入薯條煮兩分鐘撈起來曆幹水份放涼!
4、用玉米澱粉均勻的塗滿薯條
5、把多餘的澱粉篩走
6、裝保鮮袋裡面放冰箱冷凍櫃裡冰一晚上!
7、油溫70度放下鍋裡炸,我這個是炸完煎堆最後才炸薯條油裡有糖漿所以顔值差了點哈哈,炸到金黃色撈出撒上細鹽或者椒鹽就可以了
從冰箱拿出來時很硬的直接炸不需要解凍哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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